Круглый стол «Стритфуд за 3-м транспортным. Как выйти за кольцо?»

Приглашаем Вас 21 июня в 15.00 посетить бесплатный круглый стол для предпринимателей «Стритфуд за 3-м транспортным. Как выйти за кольцо?». Организаторами круглого стола выступают ГБУ «Малый бизнес Москвы» совместно с газетой «Малый бизнес».

В рамках круглого стола, посвященного развитию московского стритфуда, выступят эксперты в области общественного питания, ресторанного консалтинга и  розничной торговли нетипичными для нашего рынка продуктами питания.

В программе круглого стола:

- Пути развития формата «уличной еды», к чему стремятся предприниматели?

- Столичная культура потребления стритфуда: предпочтения и традиции.

- Почему за пределами ТТК множится число сетевых кафе и магазинов, а интересные «продвинутые» проекты сосредоточены исключительно в центре?

- Пора ли предпринимателям увеличивать количество точек продаж не только внутри 3-го транспортного кольца, но и за его пределами?

- Каким параметрам должно удовлетворять место расположения точки стритфуда на окраине Москвы?

Приглашенные спикеры:

Модератор: Валерий Мальцев, президент Лиги Шашлыка

- Максим Маткин, управляющий партнёр «Глобал Фуд Инжиниринг», производитель и оператор фудтраков и оператор общественного питания;

- Александр Золотарев, коммерческий директор сети ресторанов «Vietcafe»;

- Анастасия Мещерякова, собственник и управляющая сети кафе «Кофе пью»;

- Татьяна Дроб, арт-директор Даниловского рынка;

- Самсон Аджемян, эксперт по развитию ресторанов, директор по ресторанному консалтингу «Уникальные технологии»;

- Вадим Емельян, директор по развитию направления Retail&HoReCa компании «РусХОЛТС»;

- Анастасия Колесникова, идеолог стрит-фуда в Москве, создатель «Местной еды»;

- Александр Мехришвили, директор по развитию бизнеса «Cofix Russia»;

- Марина Чернякова, директор по аренде «ADG Group»;

- Андрей Железняков, Генеральный директор ГБУ «Малый бизнес Москвы».

В качестве слушателей приглашены представители малого и среднего бизнеса Москвы. 

 

Дата проведения21 июня 2017 г.

Время проведения: 15.00-17.00 (регистрация с 14.30)

Место проведения: Meeting Point

Адрес проведения: Москва, ул. Охотный ряд, д.2, подъезд 9, 5 этаж. Meeting Point (Гостиница «Москва»). Ст.м. «Театральная», «Охотный ряд»

Участие бесплатное. Регистрация обязательна. 

Для получения пропуска при себе иметь документ, удостоверяющий личность.

По вопросам участия в семинаре обращайтесь, пожалуйста, по телефону 8(916)567-12-47, Наталья Шинкарева.